Qué alimentos ayudan a correr: 30 alimentos para mejorar el rendimiento

Si eres un apasionado del barefoot, el minimalismo y el deporte, seguramente sabes lo importante que es cuidar tu alimentación para mejorar tu rendimiento. Los alimentos que consumes antes, durante y después de correr pueden marcar la diferencia en tu desempeño y en tu capacidad de recuperación. En este artículo, te voy a contar cuáles son los alimentos que te ayudarán a correr mejor y a alcanzar tus metas. ¡Toma nota!

Carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo, por lo que son fundamentales para los corredores. Algunos alimentos ricos en carbohidratos que te recomiendo incluir en tu dieta son:

Arroz, pastas, pan, patatas y cereales

Estos alimentos son excelentes fuentes de carbohidratos complejos, que se digieren lentamente y te proporcionan energía de forma sostenida. Opta por versiones integrales para obtener un mayor contenido de fibra y nutrientes.

Frutas como plátano, pera o manzana

Las frutas son una excelente opción para obtener carbohidratos de rápida absorción. Además, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mantener tu cuerpo en óptimas condiciones.

Barritas energéticas

Las barritas energéticas son una opción práctica y fácil de llevar contigo durante tus entrenamientos o carreras. Busca aquellas que estén hechas con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales.

Yogur, fruta, smoothie o leche chocolatada después del ejercicio

Después de correr, es importante reponer tus reservas de glucógeno y ayudar a tus músculos a recuperarse. Una buena opción es consumir alimentos que combinen carbohidratos y proteínas, como un yogur con frutas, un smoothie o incluso una deliciosa leche chocolatada.

Grasas saludables

Aunque muchas personas tienden a evitar las grasas, es importante incluir grasas saludables en tu dieta, especialmente si eres un corredor. Algunas opciones de alimentos ricos en grasas saludables son:

Aguacate

El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular. Además, es rico en fibra y vitaminas.

Frutos secos

Los frutos secos, como las nueces, las almendras y los pistachos, son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Son ideales como snack antes o después de correr.

Pescados

Los pescados grasos, como el salmón, la trucha y el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mejorar la salud cardiovascular.

Carnes rojas

La carne roja magra, como el filete de ternera o el lomo de cerdo, es una buena fuente de proteínas y grasas saludables. Opta por cortes magros y evita los excesos.

Proteínas

Las proteínas son fundamentales para la recuperación muscular y el desarrollo de tejido nuevo. Algunas opciones de alimentos ricos en proteínas son:

Pescados

Los pescados son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Además, como mencioné anteriormente, los pescados grasos también son ricos en ácidos grasos omega-3.

Carnes

Las carnes magras, como el pollo, el pavo y la carne de cerdo magra, son excelentes fuentes de proteínas. Opta por cortes sin piel y evita los excesos de grasa.

Hidratación

La hidratación es fundamental para cualquier corredor. Durante el ejercicio, es importante reponer los líquidos perdidos a través del sudor. Algunas recomendaciones para mantener una buena hidratación son:

Durante el ejercicio

Bebe agua regularmente durante tus entrenamientos o carreras. Si corres durante más de una hora, considera la posibilidad de consumir bebidas deportivas que te ayuden a reponer los electrolitos perdidos.

Recuerda que cada persona es diferente y puede tener necesidades nutricionales específicas. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o a un nutricionista deportivo para obtener una dieta personalizada que se adapte a tus necesidades y objetivos.

Los alimentos que te ayudarán a correr mejor y a mejorar tu rendimiento son aquellos ricos en carbohidratos, grasas saludables y proteínas. Además, no olvides mantener una buena hidratación antes, durante y después de tus entrenamientos. ¡Aprovecha al máximo tu alimentación y alcanza tus metas como corredor!