Qué comer la noche antes de una carrera: consejos de nutricionistas

Si estás preparándote para una carrera, ya sea una maratón, una media maratón o una carrera de 10 km, sabes que la nutrición juega un papel crucial en tu rendimiento. Una de las comidas más importantes antes de una carrera es la cena la noche anterior. En este artículo, te daré algunos consejos de nutricionistas sobre qué comer la noche antes de una carrera para asegurarte de tener la energía necesaria para alcanzar tus metas.

Elección de alimentos

La elección de los alimentos que consumes la noche antes de una carrera es fundamental. Debes optar por comidas que sean fáciles de digerir y que te proporcionen la energía necesaria para el esfuerzo físico que realizarás al día siguiente. Dos opciones populares y recomendadas son la pasta con salsa ligera y el arroz con pollo y verduras.

Pasta con salsa ligera

La pasta es una excelente fuente de carbohidratos, que son la principal fuente de energía para los corredores. Sin embargo, es importante elegir una salsa ligera para evitar la sensación de pesadez en el estómago. Puedes optar por una salsa de tomate casera o una salsa a base de aceite de oliva y hierbas frescas.

Arroz con pollo y verduras

El arroz es otra opción popular para la cena antes de una carrera. Al igual que la pasta, el arroz es rico en carbohidratos y proporciona la energía necesaria para el esfuerzo físico. Puedes combinarlo con pollo a la plancha y verduras al vapor para obtener una comida equilibrada y nutritiva.

Evitar alimentos grasos

Es importante evitar los alimentos grasos la noche antes de una carrera, ya que pueden dificultar la digestión y hacerte sentir pesado durante la carrera. Algunos ejemplos de alimentos grasos que debes evitar son la mantequilla, la nata y el queso.

Mantequilla

La mantequilla es rica en grasas saturadas y puede ser difícil de digerir. Opta por alternativas más saludables, como el aceite de oliva o el aguacate, para agregar sabor a tus comidas.

Nata

La nata es alta en grasas y puede causar malestar estomacal durante la carrera. Si deseas agregar un toque cremoso a tus platos, considera opciones más ligeras como el yogur griego o la leche de almendras.

Queso

El queso también es alto en grasas y puede ser pesado para la digestión. Si eres amante del queso, elige variedades más ligeras como el queso fresco o el queso cottage.

Controlar la fibra

Aunque la fibra es importante para una dieta equilibrada, es recomendable controlar su consumo la noche antes de una carrera. La fibra puede causar hinchazón y malestar estomacal, lo cual no es ideal cuando estás a punto de correr una carrera.

Cantidad adecuada

Es importante cenar lo suficiente para saciarnos, pero sin sentir pesadez de estómago. No te excedas en las cantidades y escucha a tu cuerpo. Si te sientes satisfecho pero no demasiado lleno, es una señal de que has comido la cantidad adecuada.

Recuerda que cada persona es diferente y puede tener diferentes necesidades nutricionales. Siempre es recomendable consultar con un nutricionista o profesional de la salud para obtener recomendaciones personalizadas.

La noche antes de una carrera es importante elegir alimentos que sean fáciles de digerir y que te proporcionen la energía necesaria. Opta por opciones como pasta con salsa ligera o arroz con pollo y verduras. Evita los alimentos grasos como la mantequilla, la nata y el queso, y controla el consumo de fibra. Cenar lo suficiente pero sin sentir pesadez de estómago es clave para tener un buen rendimiento en la carrera. ¡Buena suerte en tu próxima carrera!